Nuisibles, poussière, saleté, spores, virus, bactéries, humidité. Il ne s'agit que d'une liste courte et concise des risques les plus courants auxquels sont confrontées les entreprises alimentaires. L'hygiène en restauration doit être considérée comme une priorité indispensable. Il ne s'agit pas seulement d'éviter les sanctions administratives mais de garantir la santé des consommateurs. C'est pourquoi nous vous assurons des formations d'hygiène haccp de haute qualité.

Le choix de la méthode de dératisation de l'environnement à protéger, du type de structure et de l'accessibilité des différents espaces. Les critères à suivre pour dératiser sont également influencés par deux autres facteurs: le degré de colonisation et les espèces nuisibles. Le plan de dératisation repose sur 4 phases fondamentales:

• 1. Évaluation de l'infestation
• 2. Identification des rongeurs
• 3. Application des méthodes d'extermination des rats
• 4. Vérification et suivie des résultats.